北海道余市で伝統の石炭直火蒸溜により作られる、
力強いピート香と重厚なモルトのコク、
潮風の余韻が漂う本格ウイスキー

BAR 9が大切にしているのは、お酒だけではありません。
8席のカウンターで生まれる会話、静かな余白、少しだけ日常から離れる時間。
一人でも、誰かとでも。札幌の夜に、もうひとつの居場所を。
旬の果実を贅沢に使いその時の甘みや酸味に合わせて、相性の良いスピリッツやリキュールを選んでお作りします。
北海道余市で伝統の石炭直火蒸溜により作られる、
力強いピート香と重厚なモルトのコク、
潮風の余韻が漂う本格ウイスキー
厚岸蒸溜所のウイスキーは、
アイラ島のような
「ピーティー(スモーキー)」さと、
厚岸の冷涼な気候、そして海霧がもたらす
独特の潮風の香りが特徴です。
日常をそっと離れる
大人の隠れ家。
家でも職場でもない
3つ目の居場所で。
BAR 9を訪れる前に知っておきたい基本情報です。
お一人様・バー初心者の方も、どうぞお気軽にお越しください。
初めての方も、お一人の方も。
安心してお越しいただくためのご案内です。
Walk-ins welcome
席の確保は事前のお電話がおすすめです
Solo guests and first-time bar guests are welcome
8 counter seats
Smoking permitted / 喫煙可
Cash / Credit Card / PayPay
予約なしでもご来店いただけます。カウンター8席の小さなバーですので、確実にお席を確保したい場合は 080-5327-5770 へお電話ください。
もちろん大歓迎です。お一人でゆっくり過ごしたい夜にも、仕事帰りにも、旅の途中にも。カウンター席で自然に過ごせる空間です。
大丈夫です。お好みやその日の気分を伺いながら、無理のない一杯をご提案します。はじめての方も安心してお越しください。
現金、クレジットカード、PayPayをご利用いただけます。
営業時間は19:00〜LAST(ラストオーダーは閉店時間の変動に合わせてご案内します)。定休日は不定休です。最新情報は Instagram でもご確認いただけます。
〒060-0063 札幌市中央区南3条西1丁目2-1 チトセビル1階。地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」から徒歩1分です。Google Mapsで見る →